Jodový deficit; české a zahraničnípoznatky a zkušenosti

Overview

Na území Čech a Moravy se nedostatek jodu vyskytoval od nepaměti a Česká republika más řešením problému mnoho zkušeností. Po řadě preventivních aktivit se v posledních letechpodařilo potlačit nově vznikající deficit a ČR se zařadila z tohoto hlediska mezi úspěšné státy.Dosáhlo se toho suplementací kuchyňské soli jodičnanem a zvýšením obsahu jodu na 27 mg/kg,používáním této soli v potravinářské velkovýrobě a obohacováním řady potravinářských výrobkůjodem, zejména náhradní kojenecké mléčné stravy a výživových doplňků pro těhotné ženy.Studium vztahů mezi spotřebou jodu, ukazateli funkce štítné žlázy a dalšími zdravotnímidůsledky je ve světě i v ČR nadále intenzivní. Epidemiologické studie vesměs potvrzují doporučenýdenní příjem jodu 150
g a vyšetření jodurie jako dobrý ukazatel poměrů v populaci.Výsledky šetření v letech 2000-2003 ukázaly v ČR u různých souborů lidí střední hodnoty110-250
g I/l moči. Nepříznivé účinky může mít i nadbytek jodu, preventivní aktivity v ČRproto trvale doprovází monitorování situace.

Klíčová slova:
deficit jodu - prevence.