Flavonoidy jako deaktivátorylipidové peroxidace

English version

Authors: K. Volf
Authors‘ workplace: NATIM, a. s., Praha, ředitel ing. J. Andrs, CSc.
Published in: Prakt. Lék. 2002; (8): 446-450
Category:

Overview

Flavonoidy - skupina v přírodě rozšířených látek - mají jako antioxidanty jedinečné vlastnosti,způsobené i tím, že jsou umístěny v polární části fosfolipidové dvojvrstvy membrány. I kdyžobecně deaktivují radikály slaběji než alfa-tokoferol, jejich polarita umožňuje lokalizaci namembráně, kde tak mohou přímo deaktivovat radikály tvořené ve vodní fázi a zabraňovatperoxidaci lipidů. Antioxidační vlastnosti flavonoidů, obzvláště jejich působení na LDL, začalybýt v nedávné době intenzivně studovány i pro jejich možný ochranný vliv proti nemocemzpůsobeným peroxidací lipidů. Lipidová peroxidace je důležitá in vivo hlavně proto, že přispívánapř. k vývoji aterosklerózy.

Klíčová slova:
flavonoidy - lipidová peroxidace - deaktivace radikálů.

Full text is not available online.

If interested in a scan of this journal, contact NTO ČLS JEP.