Mastné kyseliny a tuky ve zdraví a nemoci

Stáhnout PDF

Vyšlo v časopise: Čas. Lék. čes. 2025; 164: 8
Kategorie: Recenze

Zeman M, Macásek J, Vecka M a kol. Grada, Praha, 2024, 290 s., ISBN 978-80-2715161-5

Monografii „Mastné kyseliny a tuky ve zdraví a nemoci“ napsalo 6 autorů ze 4. interní kliniky – kliniky gastroenterologie a hepatologie 1. LF UK a VFN v Praze a 2 autoři z Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Hlavním autorem je docent Miroslav Zeman.

Odborný text je rozdělen do 17 kapitol. Od klasifikace a popisu vlastností mastných kyselin a jejich metabolismu (kap. 1–3) přes jejich třídění a metabolickou aktivitu (kap. 4 a 5) až ke klinické aplikaci – při arteriální trombóze a zánětu (kap. 6, 7), obezitě a diabetu mellitu (kap. 8 a 9), kardiovaskulárních onemocněních (kap. 10), gastrointestinálních onemocněních (kap. 11 a 12), onemocněních mozku (kap. 13) a nádorech (kap. 14). Následuje efekt léčby na metabolismus mastných kyselin (kap. 15) a pohled na tuky a mastné kyseliny z hlediska výživy (kap. 16). Charakteristika nejvýznamnějších tuků a olejů (kap. 17) odbornou část textu zakončuje. Následují přílohy, seznam použitých zkratek (3 str.), třísloupcový rejstřík (4 str.) a anglický a český souhrn (2 str.).

Odborný text je bohatě ilustrován barevnými obrázky, grafy, schématy; napočítal jsem jich přes 160 (!). Obrazová ilustrace je v celé knize jednotného typu.

Většinu autorů tvoří kvalifikovaní pedagogové, proto se také text, ač odborný, dobře čte. Avizované téma bylo téměř vyčerpáno.

Komu knihu doporučit? Především je určena klinickým lékařům, přináší mnoho zajímavých a aktuálních informací. Ale i praktičtí lékaři z ní budou mít užitek především pro aktuálnost jejího obsahu.

Jan Petrášek

Štítky

Adiktologie Alergologie a imunologie Angiologie Audiologie a foniatrie Biochemie Dermatologie Dětská gastroenterologie Dětská chirurgie Dětská kardiologie Dětská neurologie Dětská otorinolaryngologie Dětská psychiatrie Dětská revmatologie Diabetologie Farmacie Chirurgie cévní Algeziologie Dentální hygienistka

Článek Zdravotní gramotnost v mezinárodních doporučeních a studiích

Článek Komunikační zdravotní gramotnost válečných uprchlíků z Ukrajiny v Česku

Článek Úvodem

Článek Role a postavení interkulturních pracovníků v poskytování zdravotní péče uprchlíkům a migrantům v Česku

Článek Moderní přístupy zvyšující efektivitu antibiotické léčby v nemocniční praxi

Článek Patient blood management – historie, současnost, budoucnost

Článek Spomienka na profesora Stanislava Kostlivého – zakladateľa slovenskej chirurgie

Článek Uchovávání antibiotik v českých domácnostech a postoje k samoléčbě ATB v české populaci

Článek Nemocné rozhovory – nové příběhy v pediatrii a geriatrii

Článek Den seniorů ČLS JEP, 14. ledna 2025

Článek Přednáškové večery Spolku českých lékařů v Praze (duben – červen 2025)

Článek vyšel v časopise