Metoda screeningového hodnocení výživovéspotřeby těhotných žen

Overview

Cíl studie:
Představení a demonstrace praktické použitelnosti nové metody hodnocení výživovéspotřeby těhotných žen.Typ studie: Pilotní studie - testování nové metodiky.Název a sídlo pracoviště:Ústav preventivního lékařství, Lékařská fakulta MU Brno.Metodika: Autoři předkládají popis screeningové metody pro rychlé a relativně jednoduché hod-nocení výživové spotřeby těhotných žen. Tato metoda autory rutinně užívaná k hodnocení výživo-vé spotřeby zdravé populace pracuje se standardami formulovanými v jednotkách potravinových ekvivalentů porcí a s potravinovými skupinami. Sběr dat probíhá metodou opakovaného 24hod.recallu, který je zpracován zařazením všech uvedených poživatin do šesti potravinových skupina převeden na počet jednotkových porcí. Výživová spotřeba se hodnotí srovnáním se stan-dardami, což je doporučený počet jednotkových porcí v rámci každé potravinové skupiny. Výstu-pem tohoto screeningu je praktické a snadno srozumitelné doporučení těhotné ženě, kolikjednotkových porcí v rámci každé potravinové skupiny má přidat, resp. ubrat během svého denní-ho příjmu. Při záměru získat údaje v termínech jednotlivých nutrientů a celkové energie je možnépřepočítat zjištěné jednotkové porce pomocí tzv. nutričních profilů jednotlivých potravinovýchskupin, což tato relativně sofistikovaná metoda umožňuje s dostatečnou přesností. Metoda jeobohacena možností vlastního hodnocení (self-assessment) výživové spotřeby za využití dotazníkunavrženého pro potřeby WHO a upraveného autory na podmínky české populace. Práce je doplně-na výsledky pilotní studie s ověřením této metody na souboru 50 těhotných žen z Brna.Výsledky: Pilotní studie potvrdila praktickou proveditelnost popsané metody.Závěr: Autoři považují popsanou novou metodiku rychlého screeningového hodnocení výživy zapoužitelnou a vhodnou součást sledování zdravotního stavu v období těhotenství.

Klíčová slova:
výživa těhotných žen, screeningové hodnocení výživy, 24hod. Recall